• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce pizze perfettamente cotte senza punti caldi. Beneficerete di una qualità costante ad ogni ciclo di cottura.
• Bruciatori a gas di alta qualità: I bruciatori assicurano uno sviluppo rapido ed efficiente del calore. In questo modo risparmiate tempo ed energia durante la cottura.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Potete adattare il calore con precisione e creare diverse zone di cottura. Così avete il massimo controllo sul risultato della cottura.

• Per 9 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità

Forno a gas per pizza efficiente per risultati perfetti

Il forno a gas per pizza offre una superficie di cottura in chamotte speciale unica, che garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Con una potenza di 34 kilowatt e una temperatura massima fino a 400 °C, è ideale per la preparazione di 9 pizze dal diametro di 30 cm. Il controllo avviene manualmente, permettendo una regolazione precisa del calore. Ogni bruciatore a gas è regolabile singolarmente ed è dotato di valvole di sicurezza e di un termoelemento che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento.

Applicazione versatile per ristorazione e cucine professionali

Questo forno per pizza è perfetto per l’uso nella ristorazione e nelle cucine professionali che richiedono una cottura rapida e uniforme. Il calore dal basso garantisce basi croccanti, mentre la facilità d’uso e il design moderno semplificano il lavoro quotidiano. Grazie alla struttura robusta e all’attrezzatura di alta qualità, il forno garantisce prestazioni affidabili e sicurezza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione