• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo assicura pizze cotte alla perfezione senza punti caldi, migliorando la qualità dei vostri prodotti.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Garantendo una fonte di calore affidabile ed efficiente, che rende il funzionamento durevole ed economico.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Ciò consente di adattare con precisione la temperatura e creare diverse zone di cottura, offrendo flessibilità durante la cottura.

• Per 9 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità

Forno a gas efficiente per pizza per pizzaioli professionisti

Il forno a gas per pizza da 9 pizze da 30 cm convince per la sua superficie di cottura in chamotte speciale unica, che garantisce una distribuzione ottimale del calore. La regolazione manuale della temperatura permette un’impostazione precisa fino a 400 °C, ideale per pizze perfette con base croccante. Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente, assicurano una distribuzione uniforme del calore. Il design moderno in crema giallo si integra con stile in ogni ambiente gastronomico.

Uso versatile e funzionamento sicuro

Questo forno per pizza è progettato per l’utilizzo con gas metano e propano e dispone di un termocoppia di sicurezza che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Il calore dal basso garantisce pizze tradizionalmente cotte con base perfetta. Grazie alla facilità d’uso e alla costruzione robusta, il forno è ideale per pizzerie, attività gastronomiche e servizi di catering che puntano su qualità e sicurezza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione