• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce pizze perfettamente cotte senza punti caldi o freddi.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano una fonte di calore durevole ed efficiente per il forno.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Ciò consente di adattare la temperatura in modo personalizzato, offrendo flessibilità nella cottura.

• Per 9 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità

Forno a gas efficiente per pizze per pizzaioli professionisti

Il forno a gas per pizza offre, con una potenza di 34 kilowatt e una superficie di cottura in esclusiva chamotte speciale, condizioni ottimali per pizze perfette. La regolazione manuale della temperatura fino a 400°C permette un adattamento preciso a diverse esigenze di cottura. Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente, assicurano una distribuzione uniforme del calore e un’efficiente cottura dal basso, che garantisce basi croccanti.

Impiego versatile nella gastronomia e nella produzione di pizza

Ideale per la preparazione di 9 pizze con diametro di 30 cm, il forno convince per la sua semplice gestione e il design moderno. Funzioni di sicurezza come il termoelemento per il controllo della fiamma e la valvola di sicurezza garantiscono un funzionamento affidabile. Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività gastronomiche e chiunque dia importanza a qualità ed efficienza nella cottura della pizza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Tenere la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione