• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Garantisce pizze cotte alla perfezione senza zone troppo calde o fredde.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano uno sviluppo rapido ed efficiente del calore per risultati di cottura eccellenti.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Permette di adattare la temperatura in modo personalizzato, offrendo flessibilità durante la cottura.

• Per 9 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità
• Incluso supporto inferiore

Forno a gas per pizza efficiente per esigenze professionali

Questo forno a gas per pizza è ideale per la preparazione di fino a 9 pizze con diametro di 30 cm. La superficie di cottura è realizzata in chamotte speciale di alta qualità, che garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Con una temperatura massima di 400 °C e una regolazione manuale della temperatura, il forno offre un controllo preciso per risultati di cottura perfetti. I robusti bruciatori a gas sono regolabili singolarmente e assicurano un’efficiente cottura dal basso.

Versatilità e sicurezza per l’uso professionale

Dotato di un termoelemento di sicurezza e di una valvola di sicurezza, il forno garantisce la massima sicurezza grazie allo spegnimento automatico in caso di perdita della fiamma. Il design moderno e il pratico supporto inferiore rendono la gestione semplice e confortevole. Perfetto per la ristorazione e le pizzerie che puntano su prestazioni affidabili e qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione