• Distribuzione uniforme del calore: Garantisce un calore costante e supporta una cottura uniforme.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Progettati per un uso professionale e prestazioni affidabili nella quotidianità della cucina.
• Bruciatori regolabili singolarmente: Permettono un controllo preciso della temperatura per ogni bruciatore, offrendo una preparazione flessibile.

• Per 9 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente

Superficie di cottura e temperatura

La superficie di cottura in chamotte speciale unica assicura una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Il forno raggiunge una temperatura fino a 400°C e dispone di una regolazione manuale della temperatura. È inoltre integrato un termostato di sicurezza.

Sicurezza e utilizzo

Un termocoppia di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l'erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. A ciò si aggiungono una valvola di sicurezza e bruciatori a gas di alta qualità. Ogni bruciatore è regolabile singolarmente, garantendo una gestione flessibile. Il design moderno e la facilità d'uso completano l'apparecchio.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Per un funzionamento sicuro, mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi grandi adiacenti.
• ⚠️ Rimuovere completamente il materiale di imballaggio; assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso.

1. Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
2. Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato; aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero svilupparsi crepe da tensione