Forno a gas per pizza - 6 x Ø30cm - 400°C - Touch
SKU GPOE630DNTemperatura massima: 400°C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.804,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2147,94 €
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento in fibra di vetro completamente avvolgente sulla porta: Garantisce un’ottimale conservazione del calore e un’efficienza energetica elevata.
- Display touch per un utilizzo semplice: Consente un controllo intuitivo del forno senza impostazioni complicate.
- Programmi di cottura e timer facili da usare: Facilita la cottura grazie a programmi preimpostati e controllo preciso del tempo.
- Design moderno: Si adatta esteticamente a ogni cucina e rende il forno un elemento di spicco.
Descrizione
Forno a gas di alta qualità per pizza per la ristorazione
Questo forno a gas per pizza è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. Offre spazio per sei pizze dal diametro di 30 cm ciascuna, consentendo così una preparazione efficiente di più pizze contemporaneamente. In particolare, grazie al moderno display touch, la camera di cottura può essere controllata in modo semplice e preciso, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina. Grazie al suo design robusto è ottimale per l’utilizzo in pizzerie, ristoranti e altri esercizi gastronomici.Tecnologia innovativa e dettagli studiati
La superficie di cottura è realizzata in un unico speciale chamotte che garantisce una distribuzione uniforme del calore, assicurando così risultati di cottura perfetti. L’isolamento termico in fibra di vetro mantiene costante la temperatura e riduce significativamente il consumo energetico. Per una maggiore sicurezza, il termoelemento interrompe automaticamente l’erogazione di gas se la fiamma si spegne. L’illuminazione interna e la finestra di osservazione extra large permettono un controllo ottimale del processo di cottura senza dover aprire il forno. Un interruttore di emergenza completa l’equipaggiamento di sicurezza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno a gas per pizza convince per la sua combinazione di efficienza energetica, sicurezza e facilità d’uso. È ideale per tutte le attività che puntano a una preparazione veloce e di qualità costante della pizza. È particolarmente adatto all’uso professionale in pizzerie, esercizi gastronomici e servizi di catering. Con questo forno ogni pizza risulta perfetta e pronta rapidamente – un investimento che vale la pena per ogni attività di ristorazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.400 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
| Altezza | 520 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza delle dimensioni interne | 915 mm |
|---|---|
| Profondità delle dimensioni interne | 615 mm |
| Altezza delle dimensioni interne | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Versione (standard) | gas naturale |
| Collegamento al gas | 1/2 pollice |
| Consumo gas | 2 X 1,7m³/h |
| Potenza | 16,20 kW |
Carichi collegati Elementi operativi
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 1N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 179 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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