• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità per i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo, così l’utente può regolare rapidamente e senza complicazioni la temperatura.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per basi e condimenti di pizza perfetti secondo il gusto individuale.

Forno a gas efficiente per pizza per esigenze professionali

Il forno a gas per pizza con quattro camere di cottura per pizze da 34 cm ciascuna è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per il suo controllo manuale, che consente una precisa regolazione della temperatura di cottura. Completamente equipaggiato con una cappa, un supporto inferiore e ruote, questo forno per pizza è flessibile e mobile. È particolarmente adatto per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che necessitano di una preparazione affidabile e rapida di pizza di qualità professionale.

Dotazione intelligente e sicurezza

La struttura termicamente isolata con isolamento in fibra di vetro garantisce una distribuzione ottimale del calore e un risparmio energetico. Un termoelemento di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas qualora la fiamma si spenga, assicurando un elevato livello di sicurezza. L’ampia finestra di controllo e l’illuminazione interna integrata permettono un facile monitoraggio del processo di cottura. Un interruttore di emergenza completa l’equipaggiamento di sicurezza, garantendo un rapido accesso in caso di necessità.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a gas per pizza rappresenta la soluzione perfetta per attività che puntano a una cottura efficiente, sicura ed energeticamente conveniente. Grazie alla sua struttura robusta e all’attrezzatura pratica, è particolarmente indicato per l’uso quotidiano nella ristorazione. Che sia in pizzerie, fast food o durante eventi, il forno garantisce una qualità costante e una facile gestione. Approfittate di un apparecchio professionale che prepara la vostra pizza in modo rapido e uniforme.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione