Forno a gas per pizza - 4x 30 cm - Meccanico - Rosso

SKU GPOE125RTemperatura massima: 400 °C
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1.774,99 € *
MSRP 3449,99 €
Disponibile da 19.11.2026
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Accessori (7)

Vantaggi del Prodotto

  • Distribuzione uniforme del calore: Garantisce risultati costanti nell’uso quotidiano.
  • Bruciatori a gas di alta qualità: Progettati per le esigenze della ristorazione professionale.
  • Bruciatori regolabili singolarmente: Permette un controllo preciso per ogni zona di cottura.

Descrizione

  • Per 4 pizze da 30 cm
  • Superficie di cottura in chamotte
  • Regolazione manuale della temperatura
  • Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente

Superficie di cottura e calore

La superficie di cottura in esclusiva chamotte speciale garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. L’apparecchio raggiunge temperature fino a 400°C ed è progettato per l’uso professionale. In questo modo il calore può essere regolato in base al tipo di cottura, assicurando una preparazione controllata durante le operazioni quotidiane.

Sicurezza e utilizzo

La regolazione manuale della temperatura consente un facile adattamento durante l’utilizzo. Un termoelemento di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Inoltre, sono integrati un termostato di sicurezza e una valvola di sicurezza. I bruciatori a gas di alta qualità sono regolabili singolarmente, facilitando la gestione nel flusso di lavoro.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico qualificato.
  • Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
  • ⚠️ Deve essere mantenuta una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali e gli apparecchi grandi adiacenti.
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio; assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso.
  1. Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima.
  2. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Dimensioni del prodotto 1.062 x 1.037 x 795 mm
Dimensioni interne (LxPxA) 800 x 600 x 376 mm
Larghezza della porta 642 mm
Altezza Porta 187 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizza Diametro 30 cm
Numero totale di pizze 4

Specifiche

Tipo di riscaldamento Calore di fondo
Operazione Manuale
Materiale del prodotto Acciaio inox
Materiale esterno Acciaio inox
Colore Rosso
Temperatura fino a: 400 °C

Valori di collegamento

Modalità operativa Gas

Spedizione

Metodo di spedizione Spedizione merci
Condizione di consegna Montato
Peso lordo 203,5 kg
Peso netto 168,5 kg
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