• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente un controllo intuitivo, permettendo all'utente di regolare rapidamente e senza complicazioni la temperatura.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per basi e condimenti di pizza perfetti secondo il gusto individuale.

Forno per pizza a gas efficiente per esigenze professionali

Il forno per pizza a gas con quattro camere di cottura per pizze da 34 cm ciascuna è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per il suo controllo manuale, che consente una regolazione precisa della temperatura di cottura. Completamente attrezzato con una cappa, un supporto inferiore e ruote, questo forno per pizza è flessibile e facilmente trasportabile. È particolarmente indicato per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che necessitano di una preparazione affidabile e rapida di pizze di qualità professionale.

Dotazione studiata e sicurezza

La struttura termoisolante con isolamento in fibra di vetro garantisce una distribuzione ottimale del calore e un risparmio energetico. Un termoelemento di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, assicurando un elevato livello di sicurezza. L’ampia finestra di controllo e l’illuminazione interna integrata permettono un facile monitoraggio del processo di cottura. Un interruttore di emergenza completa l’equipaggiamento di sicurezza, garantendo un rapido intervento in caso di necessità.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza a gas rappresenta la soluzione perfetta per attività che puntano su una cottura efficiente, sicura e a risparmio energetico. Grazie alla sua robusta costruzione e alla dotazione pratica, è particolarmente adatto all’uso quotidiano nella ristorazione. Che si tratti di pizzerie, punti di ristoro o eventi, il forno garantisce una qualità costante e un utilizzo semplice. Approfittate di un apparecchio professionale che prepara la vostra pizza in modo rapido e uniforme.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione