• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Garantisce risultati di cottura perfetti su tutte le pizze contemporaneamente.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano una fonte di calore efficiente e duratura per il forno per pizza.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Permette un controllo della temperatura individuale per diverse esigenze di cottura.

Forno a gas robusto per pizza per uso professionale

Il forno a gas per pizza con nove superfici di cottura da 25 cm è perfetto per la ristorazione e il commercio al dettaglio. Si distingue per il suo controllo manuale della temperatura, che permette una regolazione precisa del processo di cottura. Il supporto integrato garantisce un'altezza di lavoro stabile ed ergonomica, ideale per un funzionamento rapido ed efficiente in pizzerie o punti di ristoro.

Attrezzatura di alta qualità e sicurezza

La superficie di cottura è realizzata in chamotte speciale, che assicura una distribuzione ottimale e uniforme del calore, garantendo così pizze perfette. Ognuno dei bruciatori a gas di alta qualità è regolabile singolarmente, consentendo un adattamento flessibile del calore. L’apparecchio è dotato di un termocoppia di sicurezza che controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’afflusso di gas in caso di spegnimento. Inoltre, una valvola di sicurezza protegge da flussi di gas incontrollati, rendendo il funzionamento particolarmente sicuro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza, grazie alla sua facilità d’uso e al design moderno, rappresenta una soluzione ideale per cucine professionali che puntano su qualità e sicurezza. È particolarmente adatto per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che necessitano di una preparazione affidabile e veloce di pizze in grandi quantità. Con la sua struttura robusta e le funzioni di sicurezza ben studiate, garantisce un funzionamento fluido e sicuro.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione