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Forno a gas per pizza - 1255x1728mm - 11 pizze Ø25cm - fino a 400°C - Meccanico - Anthrazit - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 400°C
SKU GPOE175A#UGE17
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 6723,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4022,19 €
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Accessori (5)
Vantaggi del Prodotto
- Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce pizze cotte alla perfezione senza punti caldi. Il cliente riceve una qualità costantemente elevata ad ogni cottura.
- Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano un utilizzo duraturo ed efficiente del forno. L’acquirente beneficia di costi di esercizio ridotti e di affidabilità.
- Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Ciò consente un controllo preciso del calore. Questo permette adattamenti personalizzati per diverse esigenze di cottura.
Descrizione
Forno a gas efficiente per pizza per la ristorazione
Questo forno a gas per pizza è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con la sua piastra di cottura in speciale chamotte unica, garantisce un’assorbimento ottimale del calore e risultati di cottura uniformi. Il design moderno di colore antracite si integra con stile in ogni cucina professionale offrendo al contempo una funzionalità pratica. Grazie al supporto incluso, il forno è subito pronto all’uso e può essere posizionato in modo flessibile.Dettagli tecnici e sicurezza
Il forno è dotato di bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente per adattare con precisione la temperatura alle esigenze. La regolazione manuale della temperatura consente un controllo semplice e affidabile. Per la massima sicurezza, è presente un termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas. Inoltre, è integrata una valvola di sicurezza che rende il funzionamento ancora più sicuro. La distribuzione ottimale e uniforme del calore garantisce risultati di cottura perfetti per ogni pizza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno a gas per pizza è la scelta ideale per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità e sicurezza. Grazie alla combinazione di materiali robusti e funzioni di sicurezza innovative, offre una soluzione durevole e affidabile. È particolarmente adatto per la cottura veloce e uniforme di pizze con un diametro di 25 cm. Supporta così gli chef professionisti nel servire sempre pizze perfette ai propri ospiti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.255 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.728 mm |
| Altezza | 1.725 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 950 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.250 mm |
Dimensione interna della porta
| Larghezza | 642 mm |
|---|---|
| Altezza | 263 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.445 mm |
| Altezza | 930 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Forno a gas per pizza |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 11 |
| Per pizze con | Ø 25 mm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 46 kW |
|---|---|
| Consumo di gas Gas naturale | 3,59 m³/h |
| Consumo di gas propano | 2,1 kg/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 439 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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