• Distribuzione uniforme del calore: Garantisce calore costante e risultati di cottura stabili.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Supporta un funzionamento affidabile nell’uso professionale.
• Bruciatori regolabili singolarmente: Permette un controllo preciso della temperatura per ogni zona di cottura.

• Per 12 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente
• Incluso supporto inferiore

Calore di cottura uniforme

La superficie di cottura in esclusiva chamotte speciale garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. La temperatura può essere regolata fino a 400°C. Questo è particolarmente utile nell’uso professionale, quando sono richiesti risultati di cottura costanti.

Sicurezza e funzionamento

Con termocoppia di sicurezza e alimentazione del gas che si interrompe automaticamente in caso di spegnimento della fiamma, l’utilizzo è chiaramente protetto. Inoltre, il termostato di sicurezza e la valvola di sicurezza offrono un ulteriore controllo. La regolazione manuale della temperatura e i bruciatori a gas regolabili singolarmente facilitano l’adattamento a diverse esigenze di cottura. La facilità d’uso supporta l’impiego quotidiano.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Deve essere mantenuta una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
• ⚠️ Rimuovere completamente il materiale di imballaggio; assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente asportato.
• Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

1. Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato; aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
2. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero svilupparsi crepe da tensione