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Forno a gas per pizza - 12 x Ø30 cm - fino a 400°C - Meccanico - Antracite
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
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Forno a gas per pizza - 12 x Ø30 cm - fino a 400°C - Meccanico - Antracite
Vantaggi del Prodotto
- Distribuzione uniforme del calore: Garantisce risultati costanti nell'attività quotidiana in cucina.
- Bruciatori a gas di alta qualità: Progettati per prestazioni affidabili e uso professionale.
- Bruciatori regolabili singolarmente: Permette un controllo flessibile della temperatura per ogni zona di cottura.
Descrizione
- Per 12 pizze da 30 cm
- Superficie di cottura in chamotte
- Regolazione manuale della temperatura
- Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente
Calore uniforme
La superficie di cottura in esclusiva chamotte speciale favorisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Il forno raggiunge una temperatura fino a 400°C ed è dotato di regolatore manuale della temperatura. Un termostato di sicurezza completa il controllo della temperatura nell’uso quotidiano.
Funzionamento sicuro
Per il funzionamento sono previsti termocoppia di sicurezza e valvola di sicurezza. La termocoppia controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’alimentazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Vi sono inoltre bruciatori a gas di alta qualità, ognuno dei quali è regolabile singolarmente.
Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Deve essere mantenuta una distanza minima di 15 cm rispetto alle pareti posteriori e laterali o ai dispositivi adiacenti di grandi dimensioni.
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio; assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente eliminato.
- Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- Prima del primo utilizzo il forno deve essere stagionato; aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta, in modo che i vapori possano fuoriuscire.
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero svilupparsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 1.255 x 1.728 x 795 mm |
|---|---|
| Dimensioni interne (LxPxA) | 1.000 x 1.250 x 376 mm |
| Larghezza della porta | 642 mm |
| Altezza Porta | 263 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizza Diametro | 30 cm |
| Numero totale di pizze | 12 |
Specifiche
| Tipo di riscaldamento | Calore di fondo |
|---|---|
| Operazione | Manuale |
| Materiale esterno | Acciaio inox |
| Colore | Antracite |
| Temperatura fino a: | 400 °C |
Valori di collegamento
| Modalità operativa | Gas |
|---|---|
| Potenza | 46 kW |
Spedizione
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 354 kg |
| Peso netto | 298,5 kg |
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
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