• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Ciò garantisce pizze cotte alla perfezione senza punti caldi. Il cliente riceve una qualità costante ad ogni cottura.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano un utilizzo duraturo ed efficiente del forno. L’acquirente beneficia di costi operativi ridotti e affidabilità.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Questo permette di controllare il calore con precisione. Consente adattamenti personalizzati per diverse esigenze di cottura.

• Per 12 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità
• Incluso supporto inferiore

Forno a gas per pizza efficiente per esigenze professionali

Questo forno a gas per pizza è ideale per la preparazione di fino a 12 pizze dal diametro di 30 cm. La superficie di cottura è realizzata in speciale chamotte unica, che garantisce una distribuzione ottimale e uniforme del calore. Grazie alla regolazione manuale della temperatura, il calore può essere controllato con precisione fino a 400 °C, supportato da bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente.

Applicazione versatile e utilizzo sicuro

Il forno funziona con calore dal basso e dispone di un termocoppia di sicurezza che interrompe automaticamente l’alimentazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. La valvola di sicurezza integrata e il termostato garantiscono un utilizzo affidabile e sicuro. Il design moderno e il pratico supporto inferiore lo rendono la soluzione perfetta per la ristorazione e le pizzerie che puntano su qualità e facilità d’uso.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione