• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce pizze cotte alla perfezione senza punti freddi. Il cliente ottiene sempre un risultato di cottura costantemente eccellente.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano elevate prestazioni e lunga durata del forno. In questo modo l’acquirente beneficia di un utilizzo affidabile ed efficiente.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Così il calore può essere adattato in modo individuale. Questo permette al cliente un controllo flessibile e preciso del processo di cottura.

• Per 12 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità

Forno a gas per pizza efficiente per esigenze professionali

Il forno a gas per pizza offre, con una potenza di 46 kilowatt e una superficie di cottura in speciale chamotte unica, una base ottimale per cuocere 12 pizze dal diametro di 30 cm. La regolazione manuale della temperatura consente un controllo preciso fino a 400 °C, mentre i bruciatori a gas di alta qualità garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Ogni bruciatore è regolabile singolarmente, facilitando l’adattamento a diverse esigenze di cottura.

Ideale per la ristorazione e le pizzerie

Questo forno per pizza è progettato specificamente per l’uso professionale e si distingue per il riscaldamento dal basso, che garantisce una crosta di pizza croccante. Dotato di termoelemento di sicurezza e valvola di sicurezza, assicura la massima sicurezza operativa. Il design moderno e la facilità d’uso lo rendono la scelta perfetta per ristoranti e pizzerie che puntano su qualità ed efficienza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione