• Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce pizze cotte alla perfezione senza punti freddi, migliorando la qualità dei vostri piatti.
• Bruciatori a gas di alta qualità: Assicurano una fonte di calore affidabile ed efficiente, riducendo il consumo energetico.
• Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Ciò permette di regolare la temperatura con precisione e creare diverse zone di cottura.

• Per 12 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura in chamotte
• Regolazione manuale della temperatura
• Bruciatori a gas di alta qualità
• Incluso supporto inferiore

Forno a gas per pizza efficiente per esigenze professionali

Questo forno a gas per pizza offre una capacità generosa per 12 pizze dal diametro di 30 cm e convince per la sua superficie di cottura in chamotte speciale di alta qualità. La regolazione manuale della temperatura consente un controllo preciso fino a 400 °C, mentre i bruciatori a gas regolabili singolarmente garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Il termoelemento di sicurezza integrato assicura la massima protezione tramite lo spegnimento automatico del gas in caso di perdita della fiamma.

Uso versatile per gastronomia e catering

Ideale per l’impiego professionale in pizzerie, ristoranti ed eventi di catering, questo forno per pizza con cottura a calore inferiore garantisce un risultato di cottura perfetto. Il robusto supporto inferiore assicura stabilità e facilità di utilizzo, mentre il design moderno colpisce visivamente. Con una potenza di 46 kW, il forno soddisfa i massimi requisiti di efficienza e qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione