• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l'artigianato tradizionale per prestazioni durature.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura senza tecnologia complicata.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo preciso per risultati di cottura perfetti secondo il gusto individuale.

Panoramica del prodotto

Il forno a gas per pizza con 6+6 camere di cottura da 34 cm di profondità è un apparecchio potente, progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. È ideale per pizzerie e altre attività che necessitano di una preparazione rapida e uniforme di un alto numero di pizze. Grazie al controllo manuale, questo forno offre una gestione semplice e un controllo preciso del processo di cottura.

Dettagli e funzioni del prodotto

Dotato di un termocoppia di sicurezza, il forno monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas qualora la fiamma si spenga – garantendo così la massima sicurezza durante l’utilizzo. La struttura coibentata con isolamento in fibra di vetro assicura un mantenimento ottimale della temperatura con un consumo energetico ridotto. Grazie all’illuminazione interna e all’ampio sportello con finestra, è possibile controllare il processo di cottura in ogni momento. Un interruttore di emergenza consente interventi rapidi in caso di necessità, aumentando ulteriormente la sicurezza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a gas per pizza è la scelta perfetta per le attività di ristorazione che puntano su affidabilità ed efficienza. Si distingue per la sua struttura robusta e le funzionalità di sicurezza ben studiate, che facilitano il lavoro quotidiano. È particolarmente indicato per pizzerie, ristoranti e aziende di catering che desiderano garantire una qualità costante nella preparazione delle pizze. Con il suo basso consumo energetico e la facilità d’uso, supporta la riduzione dei costi mantenendo risultati eccellenti.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione