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Forno a convezione per panetteria con funzione vapore - Touch - 2 camere di cottura - 5x EN 600x400 - incl. armadio di lievitazione
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SKU KDGSMK1064
Temperatura massima: 300°C
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MSRP 15.897,99 €
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Accessori
Descrizione
Vantaggi del prodotto
- Ogni camera di cottura è controllata individualmente tramite un display touch separato
- Sistema ad alto contenuto di vapore - Aumento immediato dell'umidità dal 10% al 100%, se necessario.
- 25% di riduzione del tempo di cottura - Cottura uniforme ed equilibrata
Versione
- Colore anteriore: Nero
- Design elegante ed ergonomico
- Ampia superficie, design a doppio vetro resistente al calore
- Avvisi visivi e acustici
- Tempi di riscaldamento rapidi
- Funzione vapore regolabile
- Semplice riposizionamento dovuto a 4 Ruote girevoli
Qualità
- Corpo realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox AISI 304
- 3 velocità di uscita dell'aria nell'inverter del ventilatore
- basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità
Connessione
- Con attacco acqua e scarico acqua
- Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!
Ambito di consegna
- Le teglie non sono incluse nella fornitura!
Linee guida
- Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
- L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
- Il materiale è conforme agli standard alimentari europei
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.250 mm |
| Altezza | 2.200 mm |
Dettagli
| Distanza tra le lamiere | 75 mm |
|---|---|
| Larghezza della porta | 535 mm |
| Temperatura | 50 °C a 300 °C |
Valori di connessione
| Tensione | 380V |
|---|---|
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 610 kg |
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