• Basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità. Ciò garantisce una cottura efficiente con un ridotto consumo di energia elettrica.
• Combinazione di funzione aria calda e vapore per piatti particolarmente succosi e cotti in modo uniforme. Questa tecnologia migliora la qualità della cottura e preserva il sapore.

Forno a convezione efficiente con funzione vapore per cucine professionali

Questo forno a convezione con funzione vapore è perfetto per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Offre una distribuzione del calore rapida ed efficiente, che garantisce risultati di cottura e cottura uniformi. Il funzionamento manuale consente una gestione semplice, mentre la struttura compatta e robusta soddisfa le esigenze di una cucina professionale.

Dettagli tecnici e funzioni

Il forno dispone di una funzione timer integrata che permette di impostare con precisione i tempi di cottura, facilitando i flussi di lavoro. La tecnologia a doppio vetro riduce le perdite di calore e aumenta l’efficienza energetica. Con l’illuminazione integrata è possibile monitorare costantemente il processo di cottura. La fornitura include tre teglie, che garantiscono molteplici possibilità di utilizzo.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a convezione è ideale per cuocere, riscaldare e scongelare una vasta gamma di alimenti. La sua struttura robusta e le funzioni ben progettate lo rendono un apparecchio indispensabile in ogni cucina professionale. Che si tratti di panetteria, ristorazione o commercio al dettaglio, il forno supporta processi di lavoro efficienti e di alta qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza minima di circa 15 cm tra le pareti posteriori e laterali e gli apparecchi grandi adiacenti, per garantire una sufficiente circolazione dell'aria per il raffreddamento.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo, pulire accuratamente l'apparecchio e gli accessori (con acqua calda e sapone e un panno umido).

1. Inserire la teglia e impostare la temperatura al massimo per circa 30 minuti.
2. Dopo il raffreddamento, il forno è pronto per l'uso.

• Lasciare raffreddare completamente il forno prima della pulizia
• Pulire l’esterno con acqua tiepida e sapone e un panno umido
• Per la pulizia dell’interno si consiglia il nostro detergente per forni OGRH750
• Successivamente lasciare asciugare accuratamente (asciugatura all’aria)