Fornello a gas - 8,4 kW - 4 fuochi - con forno elettrico - 3,85 kW e cappa aspirante a ricircolo

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Fornello a gas - 8,4 kW - 4 fuochi - con forno elettrico - 3,85 kW e cappa aspirante a ricircolo
Vantaggi del Prodotto
- Efficienza ottimale dello spazio e del flusso di lavoro: Risparmia spazio grazie alla disposizione verticale delle attrezzature e consente percorsi di lavoro particolarmente brevi.
Descrizione
Fornello a gas professionale con set versatile
Questo fornello a gas da 8,4 kW di potenza offre quattro bruciatori regolabili singolarmente ed è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. Il set comprende inoltre un forno elettrico da 3,85 kW e una cappa con ricircolo d’aria, che garantisce una circolazione ottimale dell’aria. La combinazione di fornello a gas e forno elettrico consente molteplici modalità di preparazione e un lavoro efficiente in cucina.Attrezzatura di alta qualità e sicurezza
Il fornello è dotato di un termocoppia di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas. Ciò garantisce la massima sicurezza durante l’attività lavorativa. Il display digitale della temperatura e le manopole ergonomiche facilitano l’uso e il controllo preciso delle operazioni di cottura. La vaschetta ermetica antigoccia con rubinetti per lo scarico del grasso assicura una pulizia semplice e un funzionamento igienico. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox e illuminazione interna completano l’attrezzatura di alta qualità.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo fornello a gas è ideale per le attività professionali di ristorazione e per il commercio al dettaglio che necessita di apparecchiature da cucina affidabili e performanti. È particolarmente adatto per ristoranti, punti di ristoro e cucine industriali che richiedono una soluzione di cottura flessibile e sicura. La robusta costruzione e la vasta dotazione lo rendono un aiuto indispensabile nella quotidianità della cucina.Installazione e Funzionamento
⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza minima di circa 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti, per garantire una sufficiente circolazione dell’aria calda di scarico.
⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per prestazioni e utilizzo ottimali.
⚠️ Il diametro dei tubi deve sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una progettazione professionale.
⚠️ Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
- Distanza minima dal piano cottura: 65 cm
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire l’apparecchio con una soluzione alcalina, acqua tiepida e un panno morbido o una spugna, quindi asciugare con un panno.
- Assicurarsi di pulire in una sola direzione per mantenere la superficie pulita, lucida e priva di graffi.
- Pulire le superfici con un panno morbido e umido, evitando detergenti abrasivi o aggressivi.
- Curare le superfici in acciaio inox con detergenti specifici per acciaio inox.
- Pulire regolarmente i filtri per grasso (circa ogni 40 ore di utilizzo); la pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei filtri.
- I filtri in alluminio sono adatti per la lavastoviglie (max 60 °C).
Dati tecnici
Dimensioni del fornello a gas
| Larghezza | 598 mm |
|---|---|
| Profondità | 633 mm |
| Altezza | 845 mm |
| Larghezza | 595 mm |
| Profondità | 480 mm |
| Altezza | 628 mm |
| Numero di bruciatori | 4 |
| Dimensione della griglia | 370 mm x 451 mm |
| Pressione massima del gas | 50 bar |
| Colore | Nero |
| Operazione | Manuale |
| Numero di programmi | 4 |
| Circolazione dell'aria all'ora | 564 m³ |
| Efficienza di separazione dei grassi | 61 % |
| Volume di funzionamento | 60 dB |
| Livello/i di velocità | 3 |
| Classe di efficienza energetica | A++ |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Gas ed elettricità |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Fase(i) | 1N/PE |
| Frequenza | 50 Hz - 60 Hz |
Consumo medio
| Kcal/h | 7223 |
|---|---|
| Btu/h | 28681 |
| Gas propano (G30 / G31) | 0,61 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 0,782 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 0,919 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 42 kg |
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
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