• Significativi risparmi sui costi nel primo anno. Risparmia quotidianamente tra 27,00 € e 75,00 €, corrispondenti a 650,00 € - 1.800,00 € mensili e 7.800,00 € - 21.600,00 € annuali.
• Innovativo design del bruciatore a forma di V. Garantisce una distribuzione del calore su ampia superficie per una cottura della carne più rapida e uniforme.
• Uso semplice e intuitivo. Consente impostazioni personalizzate di spessore di taglio, ritmo di taglio, direzione di rotazione e velocità di rotazione tramite un display touch chiaro e di facile consultazione.
• Smontaggio e pulizia pratici. Tutti i componenti principali possono essere rimossi rapidamente e sono lavabili in lavastoviglie.
• Taglio preciso grazie a sensori e programmi preimpostati. Supporta sia spiedini conici che lisci per tagli esatti.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni per tutto il giorno.

Preparazione efficiente del döner per professionisti

Il robot elettrico per döner con 8 bruciatori a forma di V è perfetto per la ristorazione professionale e il commercio al dettaglio. Con una capacità massima di fino a 130 kg di carne, consente la preparazione di grandi quantità, ideale per attività con un alto flusso di clienti. L’apparecchio è progettato specificamente per tutti i tipi di carne per döner e, grazie alla sua struttura robusta, garantisce un utilizzo duraturo e affidabile.

Tecnologia potente e controllo preciso

Dotato di otto bruciatori elettrici regolabili individualmente a forma di V, il robot per döner assicura una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. La distanza dei bruciatori dal girarrosto può essere regolata manualmente, garantendo una cottura ottimale della carne. Il display touchscreen di alta qualità e un pannello di controllo separato permettono una gestione semplice e flessibile. Inoltre, un programma speciale consente di affilare la lama da taglio, mantenendo costante la qualità del taglio.

Robusto e igienico – ideale per l’uso continuativo

Realizzato in acciaio inox resistente e facile da pulire, l’apparecchio è particolarmente durevole e semplice da mantenere. Il contenitore per la raccolta del grasso sotto il girarrosto garantisce un ambiente di lavoro pulito. La lama da taglio in acciaio inox durevole permette spessori di taglio variabili e una lavorazione precisa. Un interruttore di emergenza integrato aumenta la sicurezza durante l’attività lavorativa quotidiana.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo robot per döner è la soluzione perfetta per ristoranti, fast food e commercio al dettaglio che puntano su efficienza, qualità e affidabilità. I suoi bruciatori potenti e il controllo flessibile lo rendono un aiuto indispensabile nella preparazione del döner. Ideale per un utilizzo professionale continuativo, l’apparecchio convince per la facilità d’uso e la costruzione igienica.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
• Il robot per döner dispone di una modalità manuale che permette allo spiedo di continuare a girare in caso di guasto, consentendo di tagliare la carne con un coltello per döner.

• Prima di pulire, staccare l’apparecchio dalla corrente. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Il coltello circolare rotante deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare rigorosamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto ristoro sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.