• Risparmio nel 1° anno: Risparmi giornalieri da 27,00 € a 75,00 € che portano a una riduzione mensile dei costi da 650,00 € a 1.800,00 € e a un risparmio annuo da 7.800,00 € a 21.600,00 €.
• Design del bruciatore a forma di V: Il calore si distribuisce su una superficie più ampia sulla carne, permettendo una cottura più rapida e uniforme.
• Uso semplice e intuitivo: Il display touch chiaro consente la regolazione individuale dello spessore di taglio, del ritmo di taglio, della direzione di rotazione dello spiedo e della velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia semplici: Componenti importanti possono essere rapidamente rimossi e facilmente puliti in lavastoviglie.
• Sensori e programmi di taglio preimpostati: Il taglio preciso è supportato da programmi per spiedi döner conici e lisci.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24: Il dispositivo è progettato per un funzionamento ininterrotto di 24 ore.

• Sistema di taglio automatico per risultati uniformi
• Elementi riscaldanti elettrici a controllo preciso
• Riduce il lavoro manuale di taglio
• Supporta porzioni di dimensioni costanti
• Alta capacità per i momenti di punta
• Motore posizionato in basso per una rotazione affidabile

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all’avanguardia

Il robot elettrico per döner con 10 elementi riscaldanti a forma di V offre una distribuzione del calore precisa e uniforme per tutti i tipi di carne per döner. Il display touchscreen di alta qualità e il pannello di controllo separato consentono una gestione semplice. Le distanze tra i bruciatori regolabili manualmente e lo spessore di taglio variabile individualmente garantiscono risultati di preparazione flessibili. Grazie al sistema di taglio automatico, il lavoro manuale è notevolmente ridotto.

Prestazioni professionali per ristorazione e punti di ristoro

Con una alta capacità fino a 150 kg, il robot per döner è ideale per i momenti di punta. La struttura robusta in acciaio inox facile da pulire garantisce durata nell’uso professionale. Un interruttore di emergenza e un contenitore raccogli grassi sotto lo spiedo aumentano la sicurezza e l’igiene. I programmi extra per l’affilatura della lama assicurano sempre risultati di taglio ottimali.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
• Il robot per döner dispone di una modalità manuale che permette allo spiedo di continuare a girare in caso di guasto, consentendo di tagliare la carne con un coltello per döner.

• Prima della pulizia, scollegare l'apparecchio dalla corrente. Lasciare raffreddare l'apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro di esso si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare gli elementi riscaldanti/bruciatori (eventualmente coprirli con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell'area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.