Elettrico Macchina per Cag Kebab professionale - 9,8 kW - max 85kg - orizzontale - Da banco
SKU KBHAT
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3.719,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4426,79 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Metodi di riscaldamento flessibili: funzionamento possibile con calore radiante e carbone di legna per molteplici possibilità di utilizzo.
- Autentico sapore alla griglia: il carbone di legna conferisce agli alimenti un aroma intenso e naturalmente affumicato.
Descrizione
- Con elementi griglia elettrici e carbone di legna
- Spiedo motorizzato rotante
- Supporto spiedo con sistema a binari
- Con cassetto raccogli grasso
- Piastra griglia in acciaio inox
Macchina elettrica efficiente per Cag Kebab per la ristorazione
La macchina elettrica per Cag Kebab con potenza di 9,8 kW è ideale per l’uso professionale in chioschi e ristoranti. Combina elementi griglia elettrici con carbone di legna per garantire un’esperienza di gusto autentica. Il spiedo rotante motorizzato assicura una cottura uniforme della carne e risultati perfetti ad ogni preparazione. Grazie alla costruzione in acciaio inox di alta qualità AISI-304, la macchina è particolarmente durevole e igienica.Versatilità e facilità d’uso per risultati ottimali
La macchina è dotata di un supporto spiedo mobile con sistema a binari e di un portaspiedo regolabile oltre a un elemento riscaldante superiore, che facilitano l’adattamento a diversi tipi di carne. I piatti portacarne ammortizzati garantiscono una presa sicura della carne durante la cottura. Inoltre, il cassetto raccogli grasso assicura una pulizia semplice e un funzionamento igienico. Questo apparecchio da tavolo è perfetto per la preparazione di kebab con alta efficienza e qualità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
- Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
Pulizia e Manutenzione
- Prima della pulizia, scollegare l'apparecchio dalla corrente. Lasciare raffreddare l'apparecchio fino a temperatura tiepida.
- In caso di utilizzo di carbone, rimuovere completamente per prima cosa i residui di cenere.
- Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare di spruzzare i bruciatori/gli elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
- Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
- Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.380 mm |
|---|---|
| Profondità | 986 mm |
| Altezza | 837 mm |
Dimensioni dell'area di cottura
| Larghezza | 1.140 mm |
|---|---|
| Profondità | 300 mm |
Spiedino di misure di carne
| Diametro | 360 mm |
|---|---|
| Larghezza | 850 mm |
Dettagli
| Capacità | 85 kg |
|---|---|
| Temperatura fino a | 300 °C |
| Giri al minuto | 1,70 |
Valori di connessione
| Potenza | 9,80 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 185 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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