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Elettrico Macchina per Cag Kebab professionale - 9,8 kW - max 85kg - orizzontale - Da banco

SKU KBHAT
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3.719,99 € *
MSRP 7299,99 €
Disponibile!: 3 - 6 giorni
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4426,79 €

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Accessori (4)

Vantaggi del Prodotto

  • Metodi di riscaldamento flessibili: possibile utilizzo con calore radiante e carbone di legna per molteplici possibilità d'impiego.
  • Sapore autentico alla griglia: il carbone di legna conferisce agli alimenti un aroma intenso e naturalmente affumicato.

Descrizione

  • Con elementi griglia elettrici e carbone
  • Spiedo motorizzato rotante
  • Supporto spiedo con sistema a rotaia
  • Con cassetto raccogli grasso
  • Piastra griglia in acciaio inox

Macchina elettrica efficiente per Cag Kebab nel settore gastronomico

La macchina elettrica Cag Kebab con potenza di 9,8 kW è ideale per l’uso professionale in chioschi e ristoranti. Combina elementi griglia elettrici con carbone per garantire un’esperienza di gusto autentica. Il spiedo rotante motorizzato assicura una cottura uniforme della carne e risultati perfetti in ogni preparazione. Grazie alla costruzione in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, la macchina è particolarmente durevole e igienica.

Versatilità e facilità d’uso per risultati ottimali

La macchina dispone di un supporto spiedo mobile con sistema a rotaia e di un portaspiedo regolabile oltre a un elemento riscaldante superiore, che facilitano l’adattamento a diversi tipi di carne. I piatti portacarnea ammortizzati garantiscono una presa sicura della carne durante la cottura. Inoltre, il cassetto raccogli grasso assicura una pulizia semplice e un funzionamento igienico. Questo apparecchio da tavolo è perfetto per la preparazione di kebab con alta efficienza e qualità.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
  • Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.

Pulizia e Manutenzione

  • Prima della pulizia, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
  • In caso di utilizzo di carbone, rimuovere assolutamente per primo tutti i residui di cenere.
  • Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare di spruzzare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
  • Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare accuratamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del chiosco sono altrimenti il terreno ideale per la proliferazione batterica.
  • Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare il blocco del motore.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.380 mm
Profondità 986 mm
Altezza 837 mm

Dimensioni dell'area di cottura

Larghezza 1.140 mm
Profondità 300 mm

Spiedino di misure di carne

Diametro 360 mm
Larghezza 850 mm

Dettagli

Capacità 85 kg
Temperatura fino a 300 °C
Giri al minuto 1,70

Valori di connessione

Potenza 9,80 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Non montato
Peso lordo 185 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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