Elettrico Macchina per Cag Kebab professionale - 14 kW - max 85kg - orizzontale - Da pavimento
SKU KBHAT1
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4.417,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5257,41 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Funzionamento possibile con calore radiante e carbone di legna. Questa combinazione consente una preparazione versatile con calore intenso e sapore autentico.
- Il carbone di legna conferisce alla griglia un aroma intenso e naturalmente affumicato. Ciò crea il tipico sapore autentico della grigliata, che migliora l'esperienza gustativa.
- Supporto per spiedo comodamente controllabile tramite sistema a pedale. Questo offre il massimo controllo nella gestione, senza dover usare le mani.
Descrizione
- Spiedo motorizzato rotante
- Motore rotante controllabile tramite sistema a pedale
- Piastra griglia in acciaio inox
Macchina elettrica Cag Kebab efficiente per cucine professionali
La macchina elettrica Cag Kebab è dotata di uno spiedo motorizzato rotante che garantisce una cottura uniforme della carne. Con una potenza di 14 kW e una capacità fino a 85 kg, è ideale per l’uso professionale. Il design orizzontale consente un posizionamento e un utilizzo ottimali. La macchina è realizzata in acciaio inox di alta qualità SS-304, che assicura durata e facilità di pulizia. La piastra griglia è anch’essa in robusto acciaio inox e offre una distribuzione affidabile del calore.Controllo pratico e molteplici possibilità di utilizzo
Il motore rotante è controllabile tramite un sistema a pedale, che permette un utilizzo comodo e preciso. La parte superiore del piano cottura è controllata elettricamente a resistenza, garantendo una regolazione costante della temperatura. Questa macchina per kebab è perfetta per ristoranti, chioschi e catering che puntano a risultati di cottura uniformi e a flussi di lavoro efficienti. Grazie alla costruzione robusta e alla tecnologia potente, rappresenta una soluzione affidabile per l’uso quotidiano.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
Pulizia e Manutenzione
- Prima della pulizia, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
- In caso di utilizzo di carbone, rimuovere assolutamente per primo tutti i residui di cenere.
- Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare di spruzzare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
- Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare accuratamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del chiosco sono altrimenti il terreno ideale per la proliferazione batterica.
- Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare il blocco del motore.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.420 mm |
|---|---|
| Profondità | 865 mm |
| Altezza | 1.530 mm |
Dimensioni dell'area di cottura
| Larghezza | 1.140 mm |
|---|---|
| Profondità | 300 mm |
Spiedino di misure di carne
| Diametro | 360 mm |
|---|---|
| Larghezza | 850 mm |
Dettagli
| Capacità | 85 kg |
|---|---|
| Temperatura fino a | 300 °C |
| Giri al minuto | 1,70 |
Valori di connessione
| Potenza | 14 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 343 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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