Elettrico-Forno combinato a vapore - Elettromeccanico - 20x GN 1/1 - incl. Carrello portavassoi

Vantaggi del prodotto

• basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità

Versione

• Forno combinato a vapore

• Il vetro interno può essere aperto per la pulizia

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• con vasca raccogli condensa sotto la porta

• Termostato di sicurezza

• Piedi a vite regolabili in altezza

• Montaggio semplice degli accessori

• Verificato e certificato secondo le norme CB

• incluso carrello portateglie

Qualità

• Corpo realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox AISI 304

• Angoli interni arrotondati

• Maniglia della porta in plastica

• Porta in vetro con doppi vetri

Camera di cottura

• Generazione di vapore tramite iniezione diretta controllabile

• La funzione vapore può essere disattivata completamente

• Motore con inversione

• Sistema di ricircolo bidirezionale

Funzionamento/controllo

• Controllo manuale dell'iniezione d'acqua

• Controllo manuale della temperatura

Possibilità di cottura

• Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Scongelamento

• Cottura a bassa temperatura

Ambito di consegna

• 20 x Staffe di montaggio

• Contenitore GN non compreso nella fornitura

• Carrello a cremagliera

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei