Elettrico Forno a convezione compatto per panetteria e pasticceria con vapore diretto - Meccanico - 4x 450x340mm - incl. 4 Teglia da forno 450x340mm & Portateglie

Versione

• Forno elettrico a convezione con funzione di vapore

• basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità

• Finestra d'ispezione extra large

• Cerniera della porta nella parte inferiore / Maniglia della porta sopra

• Maniglia della porta termica

• Forma ergonomica

• Montaggio semplice degli accessori

Qualità

• Realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox

Camera di cottura

• Cottura mista a vapore e convezione

• Camera di cottura in acciaio inox AISI 430

• Per 4 Teglie o griglie

• Distanza tra le due guide di scorrimento: 75 mm

Funzionamento/controllo

• Controllo manuale della temperatura

Possibilità di cottura

• Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare

• Panificazione

• Cottura a bassa temperatura

Ambito di consegna

• Le staffe in lamiera sono incluse nella fornitura.

• 4 Teglie da forno

Note

• Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!

• Per un corretto funzionamento, si consiglia di decalcificare regolarmente l'apparecchio.

• Se è stato collegato un decalcificatore a monte, tenere presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500-2000 litri di flusso d'acqua. La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell'acqua.

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei