Elettrico Forno a carrello rotante a convezione per panetteria e pasticceria con vapore diretto - Touch screen - 12-15x EN 600x400 - incl. Sistema di lavaggio

Vantaggio del prodotto

• Basso consumo energetico - grazie all'isolamento di alta qualità

Versione

• Forno rotativo a convezione / panetteria

• Design elegante ed ergonomico

• Colore: Acciaio inox

• Controllo touch screen con display

• Ampia superficie, design a doppio vetro resistente al calore

• Capacità: 12-15 Vassoi con le dimensioni 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• Maniglia della porta in acciaio inox

• Con illuminazione della porta

• Rotazione bidirezionale del carrello girevole

• Modalità economica (tasto Eco)

• Impostazione intuitiva dei programmi

Qualità

• Realizzato interamente con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304

• Sistema a vapore ad alte prestazioni

• Controllo automatico del vapore e valvola del vapore

Possibilità di cottura

• Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Scongelamento

Connessione

• Con attacco acqua e scarico acqua

Note

• Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!

• Per un corretto funzionamento, si consiglia di decalcificare regolarmente l'apparecchio.

• Se è stato collegato un decalcificatore a monte, tenere presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500-2000 litri di flusso d'acqua. La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell'acqua.

Linee guida

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei