:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Elettrica Marmitta professionale / Pentola industriale - 100l - 16kW - Riscaldamento indiretto - con allacciamento idrico
SKU EKB899HI100Unità a pavimento - 900 Profondità
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
4.699,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5592,99 €
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
Elettrica Marmitta professionale / Pentola industriale - 100l - 16kW - Riscaldamento indiretto - con allacciamento idrico
SKU EKB899HI100Unità a pavimento - 900 Profondità
4699,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5592,99 €
Accessori (3)
Pezzi di ricambio (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Alta qualità di fabbricazione garantisce un utilizzo duraturo e affidabile.
- Assolutamente delicato: Distribuzione uniforme del calore previene la bruciatura di alimenti delicati come latte o zuppe.
- Calore uniforme: La caldaia viene riscaldata su tutti i lati, garantendo una temperatura costante.
- Perfetto per la cottura a bassa temperatura prolungata: Ottimale per mantenere in caldo, brasare e per la produzione Cook & Chill.
- Pulizia facilitata: Poiché gli alimenti non si attaccano, di solito basta un semplice risciacquo e una passata di panno.
Descrizione
- Caldaia da cucina a doppia parete
- Elementi riscaldanti ed elettronica di fabbricazione tedesca
- Sfiato dei vapori di cottura tramite camino integrato
- Rubinetto e scarico per il riempimento e il risciacquo del contenitore
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"
Caldaia elettrica efficiente per cucine professionali
La caldaia elettrica con una capacità di 100 litri convince per il suo riscaldamento indiretto, che garantisce una distribuzione uniforme del calore. Dotata di un potente elemento riscaldante da 16 kW, è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nelle grandi cucine. La caldaia è realizzata in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, che assicura durabilità e igiene. Inoltre, il coperchio con molla di compensazione garantisce un utilizzo sicuro e il camino integrato un’efficiente ventilazione dei vapori di cottura.Funzioni versatili e facile utilizzo
La caldaia da cucina dispone di funzionalità pratiche come un rubinetto e scarico per un facile riempimento e risciacquo del contenitore. La temperatura è regolabile e controllata da un termostato di sicurezza, che assicura la massima sicurezza operativa. Con un consumo energetico ridotto e una costruzione ecocompatibile, questo apparecchio da pavimento rappresenta una scelta sostenibile. La combinazione con altri prodotti della serie "Lorenzo 900" consente molteplici possibilità di utilizzo nella cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare la caldaia e ammorbidire solo le incrostazioni. Non utilizzare lana d'acciaio, abrasivi o detergenti contenenti cloro per non danneggiare l'acciaio inox.
- Smontare quotidianamente il rubinetto di scarico, pulirlo accuratamente, disinfettarlo e lubrificarlo con grasso per rubinetti idoneo al contatto con alimenti.
- Rimuovere costantemente i depositi di calcare per garantire un’ottimale trasmissione del calore e risparmiare energia.
- Nei bollitori a riscaldamento indiretto, controllare regolarmente il livello dell’acqua nel doppio mantello e la valvola di sicurezza.
- Dopo la pulizia, lasciare sempre leggermente aperto il coperchio per la ventilazione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 1.008 mm |
Dimensione della caldaia
| Diametro | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 415 mm |
Dettagli
| Quantità di riempimento | 100 l |
|---|---|
| Riscaldamento | Pressione di vapore 0,5 bar |
| Rubinetto di scarico | Ja Pollici |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 16 kW |
| Potenza media (kW/24 h) | 4,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 128 kg |
Scarica / Disegno esploso
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >