Pentola per brasati di alta qualità per applicazioni culinarie versatili

La pentola per brasati della serie Atlantis 7 di Demeyere si distingue per un fondo a 7 strati saldato ermeticamente con rame, che assicura una eccellente e efficiente conduzione del calore. Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 con trattamento Silvinox®, offre una superficie igienica e duratura che rimane lucida per tutta la vita. Le maniglie in acciaio inox fuse e saldate garantiscono una presa stabile e sicura, mentre il bordo versatore speciale previene schizzi durante il versamento. Inoltre, la pentola è adatta alla lavastoviglie e può essere utilizzata senza limitazioni su tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché nel forno.

Perfetta per processi di cottura professionali e esigenti

Questa pentola per brasati è ideale per la cottura delicata e uniforme, la brasatura e la cottura di diversi tipi di pietanze. Particolarmente nella ristorazione professionale o in ambienti di cucina esigenti, si distingue per la sua struttura robusta e la distribuzione ottimale del calore, che permette una cottura precisa. Grazie alla sua versatilità d’uso su tutti i tipi di piano cottura e nel forno, la pentola è uno strumento indispensabile per molteplici tecniche culinarie e garantisce sempre risultati eccellenti.