Descrizione del prodotto

La padella conica per brasare dal diametro di 280 mm si distingue per il suo materiale di alta qualità in acciaio inox, che garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Il coperchio in vetro fornito consente un controllo ottimale del processo di cottura senza far disperdere il calore. Con un’altezza di 100 mm e manici laterali, la padella è ideale per la cottura delicata e la brasatura di diversi tipi di pietanze.

Campi di applicazione e vantaggi

Questa padella è perfetta per la brasatura lenta di carne, verdure e piatti stufati, dove una distribuzione uniforme del calore è fondamentale. La forma conica favorisce una cottura dolce e impedisce che i liquidi evaporino troppo rapidamente. Grazie all’acciaio inox resistente, la padella è adatta all’uso su tutti i tipi di piani cottura ed è inoltre lavabile in lavastoviglie, facilitando il lavoro quotidiano.