Pentola da arrosto di alta qualità per una cucina versatile

La pentola da arrosto bassa della serie PRIMA MATERA si distingue per la sua eccellente conducibilità termica, essendo realizzata per il 90% in rame. Questa caratteristica permette un controllo preciso del processo di cottura e garantisce risultati uniformi e di eccellente qualità. Il materiale multistrato con uno strato interno in acciaio inox assicura una superficie alimentare sicura e preserva le proprietà positive del rame. Grazie al suo bordo dritto, la pentola è ideale per rosolare rapidamente, sobbollire, riscaldare e servire. Le due maniglie rivettate in ghisa d’acciaio inox offrono una facile maneggevolezza e un design moderno.

Impieghi ottimali e indicazioni per la cura

Questa pentola è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata anche in forno. È perfetta per la preparazione di brasati, salse e piatti che richiedono un calore controllato, nonché per una presentazione decorativa in cucine a vista. La manutenzione del rame avviene con una speciale pasta lucidante, mentre la parte in acciaio inox è preferibile lavarla a mano. A causa della combinazione dei materiali, la pentola non è adatta alla lavastoviglie, ma garantisce una lunga durata e prestazioni di cottura ottimali.