Pentola da arrosto di alta qualità in rame per una cottura precisa

La pentola bassa da arrosto della serie PRIMA MATERA si distingue per la sua eccellente conducibilità termica, essendo realizzata al 90% in rame. Ciò consente un controllo perfetto del processo di cottura e garantisce risultati eccezionali. Il rivestimento interno in acciaio inox assicura un’ideale idoneità alimentare senza influenzare le proprietà positive del rame. Con le sue pareti dritte e il bordo speciale, questa pentola da brasato è ideale per rosolare rapidamente, riscaldare, sobbollire e servire. Le due maniglie rivettate in ghisa d’acciaio inox offrono una facile maneggevolezza e un design moderno, che risulta anche esteticamente gradevole nelle cucine a vista.

Utilizzo versatile su tutti i tipi di piano cottura e in forno

Questa pentola da arrosto è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi induzione, gas, elettrico e ceramica, nonché per l’uso in forno. Il fondo speciale garantisce una distribuzione ottimale del calore sui piani a induzione. È perfetta per preparare i cibi in modo uniforme e delicato, permettendo una buona evaporazione dell’umidità e la caramellizzazione dei succhi. Ciò la rende ideale per cucine professionali e cuochi appassionati che valorizzano qualità e precisione. La manutenzione avviene lucidando il rame e lavando delicatamente l’acciaio inox a mano.