Panoramica del prodotto

La pentola con coperchio della serie PRIMA MATERA è un utensile da cucina di alta qualità, appositamente progettato per cucine professionali. È perfetta per cucinare e sobbollire una vasta gamma di pietanze. Con un diametro di 160 mm, è ideale per la preparazione di piccole e medie quantità nella ristorazione e nel commercio al dettaglio.

Dettagli del prodotto

L’utensile da cucina è composto per il 90% da rame, garantendo un’eccellente conducibilità termica. Questa caratteristica assicura un controllo preciso della temperatura e una distribuzione uniforme del calore in tutta la pentola, portando a risultati di cottura ottimali con sapori intensi. L’interno è rivestito con il 10% di acciaio inox AISI 304, che offre una superficie sicura per gli alimenti e facilita la pulizia. Le due maniglie rivettate in ghisa inox permettono una presa sicura e confortevole, occupando uno spazio minimo. Inoltre, grazie a un fondo speciale, la pentola è adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa pentola è particolarmente indicata per cucine professionali che richiedono una cottura precisa e una qualità durevole. La sua versatilità d’uso su tutti i tipi di piani cottura la rende adatta a molteplici applicazioni, sia nella ristorazione, nel catering che nel commercio al dettaglio. La combinazione di rame e acciaio inox garantisce non solo prestazioni di cottura eccellenti, ma anche una facile manutenzione. Questo utensile da cucina diventa così uno strumento indispensabile per chef esigenti.

Cura del rame:

• Il rame si ossida naturalmente nel tempo formando una patina.
• Per mantenere la brillantezza della superficie, trattate regolarmente il materiale con una pasta lucidante adatta.

Cura dell'acciaio inox:

• Per preservare a lungo la superficie di alta qualità ed evitare macchie, pulite il prodotto esclusivamente a mano con acqua tiepida, un detergente delicato e un panno morbido.