Casseruola con manico di alta qualità della serie PRIMA MATERA

La casseruola con manico dal diametro di 140 mm convince per la sua combinazione unica di materiali composta da 90% rame e 10% acciaio inox. Il rame garantisce un’eccellente conducibilità termica, che permette un controllo preciso del processo di cottura assicurando risultati culinari straordinari. L’interno in acciaio inox offre una superficie alimentare sicura, che non altera il sapore dei cibi. Il manico ergonomico in acciaio inox, fissato con rivetti, rimane freddo e assicura una presa sicura. La finitura a specchio di alta qualità e il fondo speciale per induzione completano la qualità di questo utensile da cucina.

Versatili possibilità d’impiego nella cucina professionale

Questa casseruola con manico è ideale per cuocere e ridurre salse nonché per una presentazione elegante nelle cucine a vista. Grazie all’idoneità per tutti i tipi di piano cottura, inclusi induzione, gas, elettrico e ceramica, è estremamente versatile. È inoltre possibile utilizzarla senza problemi in forno. La casseruola è particolarmente adatta per lavorazioni precise nella preparazione di piatti raffinati, dove il controllo della temperatura è fondamentale. Per una lunga durata si consiglia la cura del rame con pasta lucidante e il lavaggio delicato a mano dell’acciaio inox.