Pentola per arrosti di alta qualità in acciaio inox per esigenze professionali

La pentola per arrosti di DE BUYER è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, che la rende particolarmente durevole e robusta. Le superfici interne lisce facilitano la pulizia e garantiscono una cottura igienica. Grazie al fondo sandwich con bordo colata, il calore si distribuisce uniformemente su tutta la superficie del fondo, permettendo una perfetta brasatura dei pezzi di carne. La superficie satinata, lucida e spazzolata conferisce inoltre alla pentola un aspetto elegante e garantisce un’immagine professionale in ogni cucina.

Versatile e ideale per tutti i tipi di piano cottura

Questa pentola per arrosti è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, il che la rende estremamente flessibile. Le maniglie tubolari stabili in acciaio inox saldate più volte offrono una presa confortevole e sicura, anche ad alte temperature. È ottimale per la brasatura lenta di carne e altri piatti in cui è fondamentale una distribuzione del calore delicata e uniforme. La pentola è quindi perfetta per l’uso nella ristorazione e in cucine esigenti dove si dà importanza alla qualità e alla durata.

• Adatto per lavastoviglie.
• Occasionalmente lucidare con pasta speciale per acciaio inossidabile per recuperare la lucentezza originale.