Pentola per arrosti di alta qualità per cucine professionali

La pentola per arrosti DE BUYER della serie PRIM'APPETY è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, garantendo così un'elevata robustezza e durata nel tempo. Le superfici interne lisce facilitano la pulizia e assicurano un'igiene ottimale. Grazie al fondo sandwich con bordo versatore, il calore si distribuisce uniformemente su tutta la base della pentola, permettendo una perfetta brasatura dei pezzi di carne. Le maniglie tubolari in acciaio inox sono saldate più volte, offrendo una presa sicura e confortevole. La superficie satinata, lucida e spazzolata sottolinea la qualità professionale degli utensili da cucina.

Utilizzo versatile su tutti i tipi di piano cottura

Questa pentola per arrosti è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, rendendola particolarmente flessibile nell’uso. È ideale per brasare e preparare pezzi di carne, ma si presta egregiamente anche per altri piatti brasati e cotture prolungate. La distribuzione uniforme del calore garantisce una cottura delicata e omogenea degli alimenti. Pertanto, la pentola è perfetta per l’uso professionale nella ristorazione o in cucine esigenti, dove qualità e funzionalità sono priorità assolute.

• Adatto alla pulizia in lavastoviglie per una facile manutenzione.
• Occasionalmente lucidare con pasta speciale per acciaio inox.
• In questo modo si ripristina la lucentezza originale della pentola da arrosto.