Sauteuse di alta qualità per una cottura versatile

Questa sauteuse bombata con un diametro di 280 mm convince per la sua forma conica e il largo bordo versatore, che facilitano la riduzione delle salse e permettono una migliore evaporazione. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, offre una qualità professionale durevole e robusta. Il fondo spesso a sandwich, adatto all’induzione, garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la base della pentola, assicurando una cottura omogenea. Il manico ergonomico tubolare in acciaio saldato consente una presa sicura e confortevole.

Perfetta per l’uso professionale in cucina

Questa sauteuse è ideale per la delicata riduzione delle salse e per la cottura lenta di carne e verdure. Grazie alle superfici interne lisce e alla finitura satinata e lucidata, è particolarmente facile da pulire. È utilizzabile su tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, risultando così estremamente versatile. Sia nella ristorazione che nelle cucine professionali, questo utensile supporta la preparazione precisa di piatti raffinati.

• Adatto alla pulizia in lavastoviglie per una facile manutenzione.
• Occasionalmente lucidare con pasta speciale per acciaio inox.
• La lucidatura aiuta a recuperare la brillantezza originale.