Sauteuse di alta qualità per cucine professionali

Questa sauteuse conica dal diametro di 280 mm è ideale per la riduzione delicata delle salse. La forma bombata favorisce una migliore evaporazione, consentendo così un’intensa concentrazione degli aromi. Realizzata in acciaio inox AISI 304, questa pentola garantisce un utilizzo duraturo e robusto nel lavoro quotidiano professionale. Il fondo spesso a sandwich, adatto all’induzione, assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, garantendo una cottura omogenea.

Uso versatile per tutti i tipi di piani cottura

Grazie alle superfici interne lisce e al manico tubolare confortevole in acciaio inox saldato più volte, la sauteuse offre una presa sicura e facilita la manipolazione. La finitura satinata, lucida e spazzolata sottolinea l’aspetto professionale e ne facilita la pulizia. Questo utensile da cucina è adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, ed è perfetto per la preparazione di salse, brasati e piatti raffinati nella ristorazione o nel catering.

• Adatto alla pulizia in lavastoviglie per una facile manutenzione.
• Occasionalmente lucidare con pasta speciale per acciaio inox.
• La lucidatura aiuta a recuperare la brillantezza originale.