Sauteuse di alta qualità per cucine professionali

Questa sauteuse conica dal diametro di 280 mm è ideale per la riduzione delicata di salse. La forma arrotondata favorisce una migliore evaporazione, permettendo così un’intensa concentrazione degli aromi. Realizzata in acciaio inox AISI 304, la batteria di cucina garantisce un utilizzo durevole e robusto nell’ambito professionale. Il fondo spesso a sandwich, compatibile con induzione, assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del fondo, garantendo una cottura omogenea.

Impiego versatile per tutti i tipi di piani cottura

Grazie alle superfici interne lisce e al manico tubolare confortevole in acciaio inox saldato più volte, la sauteuse offre una presa sicura e facilita la maneggevolezza. La finitura satinata, lucida e spazzolata sottolinea l’aspetto professionale e semplifica la pulizia. Questa batteria di cucina è adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, ed è perfetta per la preparazione di salse, brasati e piatti raffinati nella ristorazione o nel catering.

• Adatto alla pulizia in lavastoviglie per una facile manutenzione.
• Occasionalmente lucidare con pasta speciale per acciaio inox.
• La lucidatura aiuta a recuperare la brillantezza originale.