Elegante pentola per cucine esigenti

Questa pentola con coperchio è perfetta per una presentazione elegante direttamente a tavola e per la cottura delicata sotto vuoto. Si distingue per le sue dimensioni compatte con un diametro di 100 mm ed è ideale per riscaldare, sobbollire e cuocere a fuoco basso. L’attrezzatura da cucina di alta qualità della serie INOCUIVRE unisce funzionalità a un design raffinato per l’uso professionale nella ristorazione e nella vendita al dettaglio.

Materiali di alta qualità per risultati di cottura eccellenti

La pentola è composta per il 90% da rame, che garantisce un’eccellente conducibilità termica e quindi risultati di cottura straordinari. L’interno è rivestito al 10% in acciaio inox AISI 304, che assicura una facile pulizia e la conformità alimentare. Le due maniglie in ottone dorato, rivettate, offrono non solo una presa sicura ma sottolineano anche l’aspetto elegante. La finitura lucida a specchio rende la pentola un vero e proprio elemento di richiamo visivo.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa attrezzatura da cucina è ideale per tutti i tipi di piano cottura eccetto l’induzione ed è particolarmente adatta per servire con stile, flambare, nonché per la cottura lenta e la conservazione sotto vuoto. Grazie alla combinazione di rame e acciaio inox, la pentola è durevole e facile da mantenere. È la scelta perfetta per i professionisti che valorizzano qualità e design e desiderano preparare i loro piatti con precisione. Ottimale per l’uso in ristoranti di alto livello e nella vendita al dettaglio.

Cura del rame:

• Il rame si ossida naturalmente nel tempo formando una patina.
• Per mantenere la brillantezza della superficie, trattare regolarmente il materiale con una pasta lucidante adatta.

Cura dell'acciaio inox:

• Per preservare a lungo la superficie di alta qualità ed evitare la formazione di macchie, pulire il prodotto esclusivamente a mano con acqua tiepida, un detergente delicato e un panno morbido.