Elegante pentole per esigenze professionali

Questa pentola con coperchio della serie INOCUIVRE di DE BUYER è perfetta per la ristorazione e il commercio al dettaglio esigenti. Con un diametro di 160 mm offre la dimensione ideale per piccole porzioni e una cottura precisa. Particolarmente degna di nota è la combinazione di rame di alta qualità e acciaio inox, che unisce funzionalità ed estetica.

Materiali di alta qualità e lavorazione accurata

L’attrezzatura da cucina è composta per il 90% da rame, garantendo un’eccellente conducibilità termica e risultati di cottura straordinari. All’interno la pentola è rivestita con il 10% di acciaio inox AISI 304, facilitando la manutenzione e assicurando una superficie idonea al contatto con gli alimenti. Le due maniglie in ottone dorato, fissate con rivetti, conferiscono un aspetto elegante e garantiscono al contempo una presa sicura. La finitura a specchio di alta qualità sottolinea il carattere prestigioso, rendendo la pentola ideale per servire e flambare.

Versatilità d’uso in cucina professionale

Questa pentola è particolarmente indicata per riscaldare, sobbollire e conservare a fuoco basso. Grazie alla distribuzione ottimale del calore, i cibi possono essere cotti delicatamente e preparati alla perfezione. È adatta a tutti i tipi di piano cottura, tranne l’induzione, ed è eccellente per l’uso in sala da pranzo, dove è richiesto il servizio direttamente al tavolo. In questo modo unisce funzionalità a una presentazione accattivante.

Conclusione: funzionalità incontra design raffinato

La pentola INOCUIVRE con maniglie in ottone è un accessorio indispensabile per i professionisti che valorizzano una conduzione termica precisa e un servizio elegante. La sua combinazione di rame e acciaio inox la rende durevole e facile da mantenere. In particolare nella ristorazione e nel commercio al dettaglio, convince per versatilità ed eleganza, ideale per conservare, flambare e cuocere delicatamente piccole porzioni.

Cura del rame:

• Il rame si ossida naturalmente nel tempo formando una patina.
• Per mantenere la brillantezza della superficie, trattare regolarmente il materiale con una pasta lucidante adatta.

Cura dell'acciaio inox:

• Per preservare a lungo la superficie di alta qualità ed evitare la formazione di macchie, pulire il prodotto esclusivamente a mano con acqua tiepida, un detergente delicato e un panno morbido.