Elegante padella da portata con eccellente conducibilità termica

La padella da portata della serie INOCUIVRE si distingue per la sua lavorazione di alta qualità, con un 90% di rame esterno che garantisce un'eccellente conducibilità del calore. L'interno è realizzato in acciaio inox AISI 304, ideale per gli alimenti e facile da pulire. Le maniglie in ottone dorato sono rivettate, offrendo un aspetto elegante e una presa sicura. Con un diametro di 200 mm e una finitura a specchio lucida, questa padella è perfetta per una presentazione raffinata a tavola.

Versatile per compiti di cottura e servizio esigenti

Questa padella da portata è ideale per cucinare uova, gratin e crème brûlée e, grazie ai materiali di alta qualità, è perfetta anche per flambare. È adatta a tutti i tipi di fornelli, eccetto l’induzione, e può essere utilizzata anche in forno. La manutenzione del rame avviene con una pasta lucidante speciale, mentre l’acciaio inox va lavato a mano. In questo modo la padella rimane bella e funzionale a lungo – ottimale per l’uso professionale nella sala da pranzo e in occasioni speciali.