Elegante padella da portata per utilizzo versatile

Questa padella da portata di alta qualità si distingue per il suo materiale in 90% rame, che garantisce un’eccellente conducibilità termica e consente risultati di cottura straordinari. La superficie interna è costituita da 10% acciaio inox AISI 304, che facilita la pulizia e previene la stagnatura del rame. La padella è dotata di due manici in ottone dorato, rivettati, che non solo conferiscono un aspetto elegante, ma assicurano anche una presa sicura. Con un diametro di 160 mm, è ideale per porzioni piccole e una presentazione accattivante.

Perfetta per cucinare e servire

Questa padella da portata è ottimale per la cottura delicata di uova, gratin e crème brûlée. Permette una presentazione elegante direttamente a tavola ed è ideale per il flambé. La padella è utilizzabile su tutti i tipi di piano cottura, eccetto l’induzione, il che la rende versatile. Particolarmente apprezzata nella ristorazione di alto livello o in ambienti di cucina professionale, si distingue per il suo aspetto raffinato e la praticità d’uso.

Cura del rame:

• Il rame si ossida naturalmente nel tempo formando una patina.
• Per mantenere la brillantezza della superficie, trattare regolarmente il materiale con una pasta lucidante adatta.

Cura dell'acciaio inox:

• Per preservare a lungo la superficie di alta qualità ed evitare la formazione di macchie, pulire il prodotto esclusivamente a mano con acqua tiepida, un detergente delicato e un panno morbido.