Elegante padella ovale in rame e acciaio inox

Questa padella ovale si distingue per la sua pregiata combinazione di materiali composta al 90% da rame e al 10% da acciaio inox. Il rame garantisce un’eccellente conducibilità termica, che permette risultati di cottura uniformi e precisi. L’interno in acciaio inox è idoneo al contatto con gli alimenti e facile da pulire, facilitando la gestione e assicurando una lunga durata. La padella è dotata di manici in ottone rivettati, che non solo sono robusti ma conferiscono anche un aspetto elegante. Con le dimensioni di 360x260 mm offre spazio sufficiente per preparazioni varie ed è adatta a tutti i piani cottura tranne quelli a induzione.

Versatile per una cucina raffinata e professionale

Perfetta per flambare, servire a tavola e preparare gratin, questa padella supporta diverse tecniche di cottura nella cucina professionale. La sua forma ovale facilita l’impiattamento e la presentazione dei piatti direttamente dalla padella, rendendola ideale per l’uso nel settore della ristorazione. Grazie all’eccellente distribuzione del calore, i piatti possono essere cotti delicatamente e in modo uniforme, un vantaggio particolare per ingredienti delicati. Questa padella è uno strumento affidabile per chef che attribuiscono valore a qualità e funzionalità.

Cura del rame:

• Il rame si ossida naturalmente nel tempo formando una patina.
• Per mantenere la brillantezza della superficie, trattare regolarmente il materiale con una pasta lucidante adatta.

Cura dell'acciaio inox:

• Per preservare a lungo la superficie di alta qualità ed evitare la formazione di macchie, pulire il prodotto esclusivamente a mano con acqua tiepida, un detergente delicato e un panno morbido.