Padella ovale di alta qualità della serie INOCUIVRE

Questa padella ovale con dimensioni 320x230 mm è un capolavoro realizzato in 90% rame e 10% acciaio inox AISI 304, garantendo una eccellente conducibilità termica. Il rame assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme, mentre l’acciaio inox all’interno offre una superficie alimentare sicura e facile da pulire. La padella è dotata di manici in ottone rivettati, non solo robusti ma anche eleganti. Grazie alla finitura a specchio di alta qualità, è un vero e proprio elemento di design in ogni cucina professionale.

Ideale per molteplici applicazioni culinarie

Questa padella è perfetta per flambare, servire direttamente a tavola e per la preparazione di gratinati. È adatta a tutti i tipi di piani cottura tranne quelli a induzione, inclusi gas, elettrico e ceramica, e può essere utilizzata anche in forno. La manutenzione avviene tramite lavaggio a mano e la regolare lucidatura del rame, per mantenere ottime prestazioni e aspetto. Supporta così gli chef nella preparazione di piatti sofisticati con controllo preciso della temperatura e presentazione accattivante.