Padella di alta qualità per una cottura precisa

Questa padella rotonda con un diametro di 320 mm si distingue per il suo rivestimento antiaderente quintuplicato, che consente una scorrevolezza ottimale degli alimenti e garantisce una resistenza professionale. L’alluminio spesso 5 mm assicura un’elevata stabilità della forma e un’eccellente distribuzione del calore, ideale per processi di cottura delicati e per un rapido riscaldamento. Il manico verde verniciato a polvere è resistente al calore fino a 200°C e, grazie alla sua forma curva francese, facilita la presa. Il fondo applicato in acciaio inox ferritico AISI 430 rende la padella adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione.

Perfetta per l’uso professionale in cucina

La padella è stata progettata specificamente per la cottura delle verdure secondo le linee guida HACCP, come indicato dal manico verde. È eccellente per un utilizzo intensivo nella ristorazione e per tecniche di cottura esigenti, dove la cottura delicata è prioritaria. Grazie al taglio in stile Lione, gli alimenti scivolano facilmente nella ciotola, facilitando il flusso di lavoro. Questa padella è uno strumento versatile in ogni cucina professionale, che unisce affidabilità e lunga durata.

• Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare.
• Evita shock termici.
• Non utilizzare oggetti metallici nelle pentole.

• Pulizia da eseguire esclusivamente a mano.
• Non utilizzare spugne abrasive.