Padella di alta qualità per esigenze professionali

Questa padella rotonda con un diametro di 240 mm è progettata specificamente per processi di cottura delicati e per il riscaldamento gentile degli alimenti. La rivestimento antiaderente quintuplice garantisce un’ottima scorrevolezza degli alimenti e una resistenza particolarmente elevata, anche in caso di uso intensivo. L’alluminio spesso 5 mm assicura un’eccellente stabilità della forma e una distribuzione uniforme del calore, mentre il fondo applicato in acciaio ferritico AISI 430 consente l’utilizzo su tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione. Il manico verde, verniciato a polvere, è resistente al calore fino a 200 °C e, grazie alla sua forma curva francese, facilita la presa.

Perfetta per verdure e cottura delicata

La padella è ideale per la cottura delle verdure, evidenziata dal manico verde come segnalazione HACCP. La forma tagliata in stile Lione facilita lo scivolamento semplice degli alimenti in ciotole o piatti. Grazie alla struttura robusta e al rivestimento professionale, la padella è ottimale per un uso intensivo nella ristorazione e per cucine esigenti dove precisione e igiene sono fondamentali. È versatile e supporta la preparazione di diversi piatti su tutti i tipi di piano cottura, compresi i moderni piani a induzione.

• Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare.
• Evita shock termici.
• Non utilizzare oggetti metallici nelle pentole.

• Pulizia da eseguire esclusivamente a mano.
• Non utilizzare spugne abrasive.