Padella di alta qualità per cotture delicate

Questa padella si distingue per una superficie rotonda antiaderente, appositamente progettata per una cottura delicata e un rapido riscaldamento. Il corpo in alluminio spesso 5 mm garantisce un’eccellente stabilità della forma e una lunga durata del rivestimento, anche in caso di utilizzo intensivo su piani cottura a induzione. Il fondo applicato in acciaio inox ferritico AISI 430 assicura una distribuzione ottimale del calore ed è adatto a tutti i tipi di fornelli, inclusa l’induzione. Il manico in acciaio verniciato a polvere di colore verde è resistente al calore fino a 200°C e offre una presa confortevole grazie alla sua forma curva in stile francese.

Perfetta per cucine professionali e cotture precise

Questa padella è ideale per la cottura delicata di verdure e alimenti sensibili, grazie al manico verde conforme HACCP che consente una chiara separazione durante la preparazione. La forma tagliata appositamente secondo lo stile lyonese permette agli alimenti di scivolare facilmente in ciotole o piatti, facilitando il flusso di lavoro nella ristorazione. Il rivestimento di alta qualità a cinque strati offre una resistenza professionale e una scorrevolezza ottimale, rendendo la padella particolarmente adatta all’uso intensivo in ristoranti, mense e catering. È versatile e supporta una preparazione precisa e delicata su tutti i tipi di fornelli.