Padella di alta qualità per esigenze professionali

Questa padella rotonda con un diametro di 320 mm è progettata appositamente per processi di cottura delicati e per il riscaldamento attento degli alimenti. Il rivestimento antiaderente quintuplicato garantisce una scorrevolezza ottimale degli alimenti e un’elevata resistenza, anche in caso di utilizzo intensivo. L’alluminio molto spesso (5 mm) assicura stabilità della forma e una distribuzione uniforme del calore, mentre il fondo applicato in acciaio inossidabile ferritico AISI 430 rende la padella adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione. Il manico giallo verniciato a polvere è resistente al calore fino a 200 °C e, grazie alla sua forma curva francese, facilita la presa.

Perfetta per l’uso quotidiano in cucina professionale

Questa padella è ideale per la cottura delicata di carni chiare, poiché il manico giallo supporta le direttive HACCP e consente una chiara distinzione delle padelle in base all’uso. La particolare forma del bordo in stile Lyon facilita lo scivolamento degli alimenti in ciotole o piatti. Grazie alla costruzione robusta e al rivestimento di alta qualità, la padella è perfettamente adatta all’uso intensivo nella ristorazione, ad esempio per friggere, rosolare e riscaldare vari ingredienti. È uno strumento affidabile per i professionisti della cucina che pongono attenzione alla qualità e all’igiene.

• ⚠️ Non riscaldare a vuoto.
• ⚠️ Evitare shock termici.

1. Non surriscaldare la padella.
2. Non utilizzare oggetti metallici nelle pentole.