Padella di alta qualità per una cottura precisa

Questa padella rotonda con un diametro di 240 mm è progettata appositamente per processi di cottura delicati e per il riscaldamento delicato degli alimenti. La rivestimento antiaderente quintuplice garantisce una scorrevolezza ottimale degli alimenti e una resistenza professionale, anche in caso di uso intensivo. L'alluminio molto spesso di 5 mm di spessore assicura un’elevata stabilità della forma e una lunga durata del rivestimento, anche su piani cottura a induzione. Il fondo applicato in acciaio inox ferritico AISI 430 rende la padella adatta a tutti i tipi di fornelli, inclusa l’induzione. Il manico giallo verniciato a polvere è resistente al calore fino a 200 °C e, grazie alla sua forma curva francese, facilita la maneggevolezza.

Uso versatile in cucina professionale

Grazie alla marcatura HACCP con il manico giallo, questa padella è particolarmente adatta per la cottura di carni chiare e per il rispetto degli standard igienici. La speciale forma a taglio Lyoner permette un facile distacco degli alimenti nelle ciotole, facilitando la preparazione e l’impiattamento. Questa padella è ideale per l’uso nella ristorazione, nel catering e nelle cucine professionali dove precisione, igiene e durata sono fondamentali. È perfetta per la cottura delicata, la brasatura e il riscaldamento di diversi piatti su tutti i tipi di fornelli.

• ⚠️ Non riscaldare a vuoto.
• ⚠️ Evitare shock termici.

1. Non surriscaldare la padella.
2. Non utilizzare oggetti in metallo con le pentole.

• Effettuare la pulizia esclusivamente a mano.
• Non utilizzare spugne abrasive.