Padella di alta qualità per cotture delicate

Questa padella rotonda con un diametro di 280 mm è appositamente progettata per la cottura delicata e il riscaldamento di alimenti sensibili. La rivestimento antiaderente quintuplicato garantisce una scorrevolezza ottimale degli alimenti e un’elevata resistenza anche in caso di uso intensivo. Grazie al fondo in alluminio spesso 5 mm, la padella mantiene la sua forma e assicura una distribuzione uniforme del calore. Il fondo in acciaio inox ferritico AISI 430 rende la padella adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione. Il manico blu in lamiera d’acciaio verniciata a polvere è resistente al calore fino a 200 °C ed ergonomicamente curvato, facilitando la presa.

Ideale per cucine professionali e cottura conforme HACCP

Con il manico blu, la padella soddisfa i requisiti HACCP ed è specificamente indicata per la cottura del pesce, per evitare contaminazioni crociate. La forma tagliata alla maniera di Lione facilita lo scivolamento degli alimenti in ciotole o piatti. Questa padella è la scelta perfetta per l’uso professionale in ristorazione e catering, dove è necessario preparare ingredienti delicati con cura. È ideale per tutti i tipi di piano cottura ed è particolarmente robusta per l’uso quotidiano in cucina.

• Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare.
• Evita shock termici.
• Non utilizzare oggetti metallici nelle pentole.

• Pulizia da eseguire esclusivamente a mano.
• Non utilizzare spugne abrasive.